El Brazuelo de Pavita en Rodajas San Fernando viene en presentación congelada de 2 kg, marinado y listo para cocinar. Un corte con buen sabor y consistencia. Funciona muy bien en estofados, guisos largos, ajíes, locros o preparaciones al horno. La cocción lenta resalta su jugosidad y la riqueza del marinado.
